能登ふるさと博

冬の能登、食談の旅

輪島の柚餅子と能登ワインを愉しむ会

開催日時 2.1(水) 18:00〜
開催地 輪島市 柚餅子総本家中浦屋わいち本店 輪風庵/輪島市河井町わいち4部97
お問い合わせ TEL : 0768-22-9555
イベント内容 近年、酒の肴、料理素材として注目の「丸柚餅子」を気軽に愉しみ、ゆべしと能登ワイン、地酒の話で過ごす「懐菜酒膳」会食です。最新情報は、http://notohantou.info/
・参加費:5,000円(税別) ※追加ワイン・地酒は実費
・定員:20名
・語り手:中浦政克さん(中浦屋当主)
・要予約

寒仕込み味噌と鱈鍋談議

開催日時 2.4(土)・11(土・祝)・18(土) 11:00〜
開催地 羽咋市 高澤醸造/羽咋市下曽弥町ノ50
お問い合わせ TEL : 0767-26-0261
イベント内容 明治創業の麹屋・高澤醸造で、蔵つき酵母の味噌仕込み、塩こうじ作りと鱈鍋談義。ご自分で仕込んだ味噌(味噌樽6〜7kg)や塩こうじ(2kg)はお持ち帰りいただけます。
・参加費:7,000円(税込)
・定員:各回5〜10名
・語り手:高澤理八さん(高澤醸造代表)
・要予約

總持寺と禅の里わいん物語

開催日時 2.11(土・祝) 11:00〜15:00
開催地 輪島市
お問い合わせ (一社)輪島市観光協会 TEL : 0768-22-6588
イベント内容 總持寺祖院で座禅体験後、精進料理を頂きます。お食事後にワイン工場見学。
・参加費:4,500円(税込)
・定員:20名
・要予約

平家の里で「あえのこと」食談義

開催日時 2.11(土・祝) 17:30〜20:10
開催地 輪島市
お問い合わせ (一社)輪島市観光協会 TEL : 0768-22-6588
イベント内容

平家の歴史、「あえのこと」の文化に触れる。食談義終了後、「あぜのきらめき」イルミネーション鑑賞。
・参加費:4,000円(税込)
・定員:20名
・要予約

間垣の里、大沢食談義

開催日時 2.18(土) 11:00〜15:00
開催地 輪島市
お問い合わせ TEL : 0768-22-6588
イベント内容 連続テレビ小説「まれ」の舞台になった、大沢地区住民と交流する食談義。
・参加費:3,000円(税込)
・定員:20名
・要予約

御陣乗太鼓物語

開催日時 2.18(土) 17:30〜20:20
開催地 輪島市
お問い合わせ (一社)輪島市観光協会 TEL : 0768-22-6588
イベント内容 御陣乗太鼓の体験・実演、歴史に触れる。食談義終了後、「あぜのきらめき」イルミネーション鑑賞。
・参加費:4,000円(税込)
・定員:20名
・要予約

ぶんぶんボウルとかき食談義

開催日時 3.11(土) 18:00〜
開催地 穴水町 まいもんまつり加盟店
お問い合わせ TEL : 0768-52-3790(穴水町観光物産協会)
イベント内容 穴水の冬の味覚の代表であるかきを楽しく語らいながら味わいませんか?今年もぶんぶんボウルが会場を盛り上げます。
・参加費:4,000円
・定員:40名
・要予約

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